细胞膜——系统的边界

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导入新课

一、细胞膜的功能

提出问题：

1、  国与国之间有国界，海洋与陆地之间有海岸线，那么细胞和细胞之间有边界吗？如果有，细胞的边界是什么？

2、  结合初中所学细胞的知识，说说细胞膜的功能。

播放多媒体课件展示相关资料，指导学生总结细胞膜的功能（有关“细胞间信息交流”的知识，学生在初中涉及不深，教师最好提供资料帮助学生归纳）

1、  回顾初中所学知识作出回答，

2、  思考，小组讨论，在教师指导下总结细胞膜的功能：将细胞与周围环境隔开；进行细胞间的信息交流；控制物质进出细胞。

二、细胞膜的成分

细胞膜主要由脂质和蛋白质组成

分组实验：

体验制备细胞膜的方法

提出问题：

1、细胞膜能控制物质进出细胞，我们通常说结构和功能是相适应的，那么细胞膜的结构又有什么特点呢？它的组成成分主要是什么？请阅读以下的资料。

什么样的物质可以进出细胞， 早在19世纪末 ，科学家就对此做了探索。

多媒体课件呈现资料：19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。根据化学上的相似相溶定理，也就是说性质相似的两种物质能互相融解，我们能得出细胞膜的一个主要的成分是什么？

膜是由脂质构成的。然而，这仅是推测，怎样才能证明它的对错呢？

2、研究细胞膜的化学组成，首先要把细胞膜和细胞的其它结构分离开。引导学生分析：应该选用什么细胞，采用什么方法获得细胞膜？（提供备选的细胞，帮助学生分析选择。）

让我们一起来体验制备细胞膜的方法：教师提供实验材料和仪器，指导学生完成实验、思考讨论完成下面的实验导读提纲：

3、小结：科学家将制备的细胞膜进一步提纯、分析，发现细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量糖类。其中脂质占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。

1、阅读资料，分析讨论，作出回答：膜是由脂质构成的。

2、学生讨论回答：提取和鉴定细胞膜的化学组成。

在教师的指导下讨论分析：因为人和其它哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器，所以用成熟的红细胞做实验材料。细胞在清水中吸水涨破，细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜。

3、学生动手完成实验并做好记录，分组讨论、思考作出回答

3、  表达交流、评价

4、  倾听、思考

小结

师生共同总结本节内容

练习和反馈

布置作业

完成作业