国旗下的讲话——守护舌尖上的安全，织牢食品安全“防护网”（鲤城区市场监督管理局周旋峰）
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国旗下的讲话
——守护舌尖上的安全，织牢食品安全“防护网”
鲤城区市场监督管理局周旋峰
尊敬的各位老师、亲爱的同学们：
早上好！今天我站在这里，非常荣幸能够和大家一起探讨食品安全的重要性。泉州七中江南校区师生集中、用餐量大。不夸张的说，七中的食品安全问题牵扯千家万户，历来是家长关心、领导担心、学校费心的大事。
学校是教书育人的场所，是青少年成人成才的摇篮，家长把子女送到学校，是对学校的信任。人的生存权是人的基本权利，生命不保，何谈教育？这是我们应当共同遵循的教育准则。关爱学生的生命安全和健康成长是学校教育工作的首要职责，也是我们政府部门的头等大事。
在这样的背景下，国家政府高度重视食品安全问题，采取了一系列措施来加强食品安全监管。比如，福建是全国率先治理“餐桌污染”的省份，这项工作连续24年列入全省、全市为民办实事项目。再比如，我们鲤城区市场监督管理局推出“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，要求学校食堂安装电子摄像头，充分发挥大数据作用，实时监控，提高监管质效。
我们也要看到，食品安全问题并非一朝一夕就能根除，它需要我们每个人的努力。那么，在日常生活中，作为中学生该如何保障自己的食品安全呢？首先，我们要提高自己的食品安全意识，不购买无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”产品。其次，我们要学会辨别食品的保质期，避免购买过期食品。关注食品的成分，尽量选择低脂、低糖、低盐的食品，减少对油炸、烧烤等高热量、高脂肪、高污染的食品的摄入。不购买校园周边的小吃摊点的食品，不吃垃圾食品，养成良好的饮食习惯。此外，我们还可以积极向家人、朋友宣传食品安全知识，提高他们的食品安全意识。当发现食品安全问题时，要勇于揭露、举报，维护自己和他人的合法权益。
最后，校园食品安全直接关系到学生的身体健康和生命安全。长期以来，鲤城区市监局严厉打击校园食品安全违法行为，督促承包校食堂企业增强食品安全意识、落实食品安全问题主体责任。今后，我局也将增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感，把强化食品安全管理、建设平安校园作为头等大事来抓，为广大中学生撑起一片食品安全的天空。也诚邀七中广大师生，共同携手，关注食品安全，守护舌尖上的幸福。
谢谢大家！
2024年10月28日
